RECENSIONI

Analisi e Giudizi

Rassegna di brevi articoli inerenti prodotti artigianali, aziende eno-alimentari, pasticcerie e pastellieri, locali e locande ...

Ghiottonerie da mille e una notte

Le dolci tentazioni dei ‘’Di Dato’’
Sono migliaia i turisti innamorati di questo fazzoletto d’Italia baciato dal sole e dal mare, con l’aria impregnata dal profumo impalpabile della salsedine, che si dividono tra gli scavi di Ercolano e le ville di Oplontis, tra le splendide ...
Continua...

Gran Caffè Giubbe Rosse - Firenze

Il Caffè Giubbe Rosse sulla centrale Piazza della Repubblica a Firenze è il più celebre dei Caffè storici-letterari italiani, oltre che essere uno dei più amati capisaldi culturali per i dotti fiorentini ...

Continua...

Mega Espresso n. 7 - Il Caffè dei Poeti

Per risalire alle origini della Coffea Arabica occorre recarsi, almeno nell'immaginario, nei lussureggianti luoghi paradisiaci dell’Africa orientale che furono culla dell`umanità; in Etiopia, sugli altopiani fecondi della Riserva della Biosfera Kafa ...

Continua...

Aglucus - Αγλυχυς - Cantine Colle di San Domenico

I gioielli enoici dell`Irpinia racchiusi nelle bottiglie bordolesi o borgognotte narrano storie di antiche colonizzazioni esprimendo appieno il sapiente e faticoso lavoro svolto non soltanto dall’enologo in cantina, ma anche ...

Continua...

L'atelier della dolcezza di Salvatore Lo Faro®

Materie pregiate come il Cioccolato del Belgio, Pistacchi di Bronte, Nocciole del Piemonte IGP, Mandorle di Avola, le migliori marmellate, liquori e pinoli, uova freschissime e burri delicatissimi caratterizzano le dolci delizie del...

Continua...

La Sangría del Duca di Urbino

Federico da Montefeltro, Duca di Urbino e mecenate delle arti, non beveva vino se non quello aromatizzato alle ciliegie, visciole o alle mele granate; anche il suo onnipresente copricapo ritratto nei dipinti rinascimentali sembra voler celebrare il ...

Continua...