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Note Legali
Eva Kottrova
- Freelance
- Promoter
- Consulente F&B
- Simposiarca
- Sommelier
- Barmaid
- Visual merchandiser
- Interprete It-Hu/Hu-It
Eva Kottrova
▪ Da indossatrice a titolare, nel recente passato, dell’agenzia artistica per la creazione di eventi speciali Umelecká Agentúra Golden Globe, in Slovacchia.
- Eva Kottrova - CV Fotografico - 2023 .pdf
Barátnő - mensile nazionale ungherese in Slovacchia // Miss Summer by Golden Globe
Barátnő - mensile nazionale ungherese in Slovacchia // Miss Summer by Golden Globe
Ho pubblicato articoli in alcuni network e in diversi magazine, tra i più importanti del settore, nazionali e internazionali:
▪ Promoter di prodotti di elevato pregio e curatrice di numerose rubriche dedicate alle manifatture eno-alimentari di alta gamma attraverso pubblicazioni di fotoreportage su primarie testate nazionali e internazionali di settore, oltre che in alcuni network di informazione in Italia e nella Mitteleuropa.
▪ Realizzatrice di immagini a corredo degli articoli.
Gastro Revue,
Sapori e Piaceri,
Szabad Újság,
La Madia Travelfood,
Vendéglátás Magazin,
Wine Style – Iandagata.com,
Wine Life di Merano Wine Festival,
New Wine Journal,
Sommelier Marche Magazine,
Il Messaggero,
Buongiorno Slovacchia,
Italgrob - Federazione Italiana Grossisti e Distributori di Bevande,
Net-Barátnő,
Vasárnap-Új Szó,
Ifi Szlovákia,
Madách Kalendárium,
Erdély.ma,
Bar-Magazine,
Marche Domani,
Senzaetà,
Borigó,
Nemzeti Napilap,
Chef&Pincér,
Borászat,
Bor és Piac,
Borászportál,
Borutazó,
▪ Coautrice di un sistema informativo multimediale, nonché del web-log multiculturale www.spumarche.com dedicato ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. e agli appassionati cultori del gusto raffinato.
Il web-log Spumarche vanta uno scrigno di contenuti esclusivi forniti da celebri top chef stellati globali, le ricette dei cocktail eccentrici o molecolari proposte dai migliori bartender internazionali, la selezione degli articoli esaustivi sui vanti enoici concepiti nei distretti produttivi delle note wine route del mondo e fotoreportage dei luoghi più affascinanti del pianeta, in lingua italiana e multilingue nella sezione Explorer.
▪ Recensioni: Valutazioni e opinioni in forma di articolo per Food-Wine-Drink-Location
▪ Autrice di saggi e ricettari sulla cucina ungherese.
Freelancing e realizzazione di immagini a corredo degli articoli
Freelancing e realizzazione di immagini a corredo degli articoli
Competenze
▪ sovrintendenza di simposio con approntamento di mise en place conviviali impeccabili e raffigurazioni di cerimoniali, cura minuziosa di abbinamenti cibo-vino
▪ visual merchandising, creazione di spazi espositivi ed interior design;
▪ progettazione di esperienze rivolte all'utente di bar, ristoranti e locali di pubblico spettacolo;
▪ ricerca tramite attività di scouting di referenze meritevoli food-wine-beverage per conto di operatori del settore Ho.Re.Ca. e distributori;
▪ creazione di contenuti e linguaggi estetici mutuati dal sistema di significazione della moda da adottare per pubblici esercizi, direzione artistica;
▪ realizzazione di storytelling persuasivi con testi emozionali ed immagini suadenti per narrare in stile aulico il vissuto esperienziale ...
▪ consulenza drink-wine-food per bar, ristoranti ed eventi;
▪ ricerca di siti altamente suggestivi adattabili per occasioni memorabili;
▪ interpretariato e traduzioni di testi dall'italiano all'ungherese e dall'ungherese, slovacco, inglese all'italiano.
Attitudini
▪ Accentuata sensibilità estetica e precisione, con istintiva attenzione ai dettagli e alle esigenze altrui.
▪ Notevole spirito di iniziativa, versatilità e adattamento; discrezione ed elevato livello di resilienza.
▪ Buona creanza e temperamento mite, con naturale predisposizione alle relazioni interpersonali.
▪ Spiccate doti di analisi e risoluzione dei problemi, con capacità organizzative e decisionali.
▪ Affidabilità e flessibilità; innata attitudine all’apprendimento di lingue straniere.
Concorsi eno-gastronomici e della mixability // Convention, seminari e manifestazioni...
Concorsi eno-gastronomici e della mixability // Convention, seminari e manifestazioni...
▪ Sommelier AIS terzo livello, barmaid AIBES, pluripremiata vincitrice di concorsi nel comparto del food&beverage.
▪ Giudice nei concorsi eno-gastronomici e della mixability.
▪ Coadiutrice nell'organizzazione di convention, seminari e manifestazioni espositive in Italia e all’estero.
Esperienze formative nell'ambito F&B
Corsi di Qualificazione Professionale per Sommelier - Associazione Italiana Sommelier - AIS:
▪ I° livello - degustazione e vitivinicultura (2006-2007)
▪ II° livello - degustazione ed enografia (2007)
▪ III° livello – degustazione ed abbinamenti cibo-vino (2008)
Corsi di aggiornamento professionale per Barman:
▪ Associazione Italiana Barmen e Sostenitori - AIBES (2007)
▪ Tecnica del servizio e cocktails & long drink: Centro di Assistenza Tecnica per le Imprese Commerciali presso la sede Liz Bar del maestro Enzo Chionne (2006)
Conoscenze informatiche:
▪ Ideatrice di campagne di lancio e merchandising con direzione artistica di servizi fotografici, cataloghi e brochure, manifesti, menù, inviti e book fotografici.
▪ Responsabile di sala per lounge bar e main room nei locali di pubblico spettacolo
▪ Consulente di enologia, gastronomia e del buon bere miscelato.
▪ Linguaggio markup HyperText Markup Language – HTML - per la formattazione e impaginazione di documenti ipertestuali, siti internet, software di progettazione grafica e di layout; Windows e applicativi, pacchetto Office...
Corsi, concorsi, eventi mondani e defilé creati nel recente passato
Corsi, concorsi, eventi mondani e defilé creati nel recente passato
Interessi personali:
▪ storia dell’arte e cosmologia, storiografia dell’età classica, viaggi culturali e naturalistici
▪ ricerca dei processi di genesi e mutamenti di ancestrali espressioni eno-alimentari e culinarie
▪ arte e tecnica del cucinare
▪ tradizioni popolari - usi, costumi, leggende, credenze e pratiche religiose o magiche, racconti, proverbi ...
▪ musica lirica e folk-etnica, cultura popolare partenopea
▪ floricoltura, preparazioni artigianali con essenze coltivate negli orti alimurgici delle abbazie claustrali, conventi e monasteri
▪ attività naturalistiche e benessere naturale a base termale
▪ in età adolescenziale, atleta di ginnastica artistica e per lunghi anni contesa giocatrice di basket a livello agonistico
▪ nel prosieguo di gioventù frequentazione di lezioni di pianoforte, violino, chitarra, flauto dolce e canto
Inoltre, le abilità trasversali
▪ All’occorrenza, perfettamente in grado di fungere da insegnante di stile e portamento elegante, ideare e creare abiti e borse femminili, comporre decorazioni floreali o bouquet, confezionare doni memorabili, realizzare immagini di backstage, progettare e arredare ambienti e persino montare integralmente una cucina componibile ...
ma, anche, se strettamente necessario, imbellettare o acconciare signore, praticare interventi risolutivi su perdite di acqua aggiustando le tubazioni, intonacare o pitturare pareti, ideare e approntare menù internazionali dall’antipasto al dolce in abbinamento alle bevande.
Redazionali pubblicati nei quotidiani e primarie testate giornalistiche nazionali e internazionali
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